トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記

トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記 トミーズの企画や食にまつわるお話を紹介していきます。

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今日はクリスマス飾りの日!

おはようございます。
今日は早くも12月・・・こんなに暖かいのに。
でもこの12月1日はイギリスではクリスマスのお飾りを始める日なんです。
今では10月とか11月に早々クリスマスギラギラに飾り立てているお店も多いんですが、やっぱり
季節感を守る為、うちのお店はこの日からってことにしています。
さてさてどんな飾りにしましょうか?
またお写真アップいたします。

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| お知らせ | 08:41 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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クリスマスのお菓子&フェアトレードチョコレート

やってきましたクリスマスのお菓子登場のきせつ。
HPでは全てのお菓子は紹介していませんが(ごめんなさい!)、来週にはシナモンやナツメグなどクリスマススパイスを使ったショートブレッドをまず販売開始。
12月に入ったらミンスパイ、そしてオーガニックフルーツケーキと、恒例のおかしたちです。
まだフルーツケーキのご予約がお済でない方、是非どうぞ!

それと、フェアトレードチョコも入荷いたしました。
私もイギリス時代にフェアトレードのサポーターで、(ってただ買っていただけですが)日本に帰ってからこうして少しでもサポートできるようになったことを嬉しく思います。
お気づきの方もおられるとは思いますが、毎年11月以降3月くらいまではうちのブラウニー、チョコファッジはフェアトレードのチョコレートを使うことにしています。
まったりしたやさしい味のチョコレートなんです。
なんで3月まで?って。
フェアトレードのチョコレートの在庫がなくなるんです。
それ以降は、フランスのヴァローナ社のチョコレートを100パーセント使っていて、こちらのチョコレートはご周知の通りの世界1!と思えるチョコレート。
どちらも幸せを運んでくれるチョコレートなんです。あ~食欲の秋ですね。

| 未分類 | 09:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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試作はまだまだ続くの巻き!

あー、ブログってわからん。
こないだアップしたはずのブログはどこいったの~?
最近はスマホになれてPCからブログやメールをすることも少なくなったので
失敗にも気づかない・・・。失敗の原因もよくわからん、相変わらずのアナログさんです。

さてこのところ9月から続いた英国展巡業がおわり、やっとお店のお客様に再会したり新しいお菓子の試作なんかやってます。
今作っているのは「アップルパイクッキー」とか「ジンジャークランチ」など、新しいお菓子を生み出すのにはエネルギーも要りますが楽しいものです。

早く作って食べて頂きたいですね!
お楽しみに。

そうそう、明日は熊本の方、月出の美容室「Worbonnet」(ウオーボンネット)さんにてつき一回の販売会をやっています。
洋ナシのクランブルケーキ、アプリコット&カレンツケーキ、ブラウニーなど。もちろんスコーンもありますよ!

オーナーのキムラさん御夫婦、うちのお菓子が大好き!だそうで、ほんとにお世話になってます。
因みに私のヘアドレッサーでもあられます。
ご興味のあられる方はどうぞ!

| 未分類 | 08:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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やっと熊本!

長い英国展ツアー&東京でのお仕事を終え、熊本!
私はどちらのお仕事も大好きです。
アウェイでは新たな人々との出会い、刺激が沢山あり
ホームではクリエイティブな時間と同じみの皆さんに会える。何て幸せだ!最近よくそう思います。
さぁ今日は新たなお菓子でも作りましょうか...

| 未分類 | 08:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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熊谷銘菓五家寶

寒くなると身体中でお菓子が食べたくなるのは確か!
先日頂いた熊谷銘菓、五家寶。
素敵なパッケージから出てきたのは不思議な食感のソフトおこしのようなもの。
ん~♪一箱いってしまいそうで危険!

| 色々なお菓子の紹介 | 08:19 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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