トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記

トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記 トミーズの企画や食にまつわるお話を紹介していきます。

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クリスマスのお菓子&フェアトレードチョコレート

やってきましたクリスマスのお菓子登場のきせつ。
HPでは全てのお菓子は紹介していませんが(ごめんなさい!)、来週にはシナモンやナツメグなどクリスマススパイスを使ったショートブレッドをまず販売開始。
12月に入ったらミンスパイ、そしてオーガニックフルーツケーキと、恒例のおかしたちです。
まだフルーツケーキのご予約がお済でない方、是非どうぞ!

それと、フェアトレードチョコも入荷いたしました。
私もイギリス時代にフェアトレードのサポーターで、(ってただ買っていただけですが)日本に帰ってからこうして少しでもサポートできるようになったことを嬉しく思います。
お気づきの方もおられるとは思いますが、毎年11月以降3月くらいまではうちのブラウニー、チョコファッジはフェアトレードのチョコレートを使うことにしています。
まったりしたやさしい味のチョコレートなんです。
なんで3月まで?って。
フェアトレードのチョコレートの在庫がなくなるんです。
それ以降は、フランスのヴァローナ社のチョコレートを100パーセント使っていて、こちらのチョコレートはご周知の通りの世界1!と思えるチョコレート。
どちらも幸せを運んでくれるチョコレートなんです。あ~食欲の秋ですね。

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試作はまだまだ続くの巻き!

あー、ブログってわからん。
こないだアップしたはずのブログはどこいったの~?
最近はスマホになれてPCからブログやメールをすることも少なくなったので
失敗にも気づかない・・・。失敗の原因もよくわからん、相変わらずのアナログさんです。

さてこのところ9月から続いた英国展巡業がおわり、やっとお店のお客様に再会したり新しいお菓子の試作なんかやってます。
今作っているのは「アップルパイクッキー」とか「ジンジャークランチ」など、新しいお菓子を生み出すのにはエネルギーも要りますが楽しいものです。

早く作って食べて頂きたいですね!
お楽しみに。

そうそう、明日は熊本の方、月出の美容室「Worbonnet」(ウオーボンネット)さんにてつき一回の販売会をやっています。
洋ナシのクランブルケーキ、アプリコット&カレンツケーキ、ブラウニーなど。もちろんスコーンもありますよ!

オーナーのキムラさん御夫婦、うちのお菓子が大好き!だそうで、ほんとにお世話になってます。
因みに私のヘアドレッサーでもあられます。
ご興味のあられる方はどうぞ!

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やっと熊本!

長い英国展ツアー&東京でのお仕事を終え、熊本!
私はどちらのお仕事も大好きです。
アウェイでは新たな人々との出会い、刺激が沢山あり
ホームではクリエイティブな時間と同じみの皆さんに会える。何て幸せだ!最近よくそう思います。
さぁ今日は新たなお菓子でも作りましょうか...

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ブログになっていない?

年末にこのスマートフォンを買ったのですが、やっと慣れてきました。
とはいえ、このブログはブログになっていないような...
まぁ良いとして、最近はあちこちでのお仕事があり、熊本、福岡三越の英国展を皮切りに先日は銀座熊本館でアフタヌーンティー講座でした!
来て頂いた皆様ありがとうございました。又お会いしましょうね~♪

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ginza1

久々のブログです。
先週、銀座ソニービル1Fにある「銀座熊本館」を訪れました。
来月から4月末までトミーズのお菓子の販売をして頂けるというので、ご挨拶に伺いました。
小さなころから東京といえば銀座好きな私にとって、嬉しい限りです。
熊本から赴任でお見えの熊本の方々や、過去に熊本駐在暦のおありの方々までお客様はさまざま!
沢山の方に熊本の味を楽しんで頂ければと思います。
詳しくはどうぞ銀座熊本館にお問い合わせくださいませ。

ginza2
なんといっても銀座です・・・。
乞うご期待!

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