2007年04月のINDEX

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2007.04.12 Thu

ヴィエネーズサンドの巻き

その名のとおり、ウィーン風クッキーなのでしょうが、このお菓子
イギリスではとってもポピュラー。
高級箱菓子としてスーパー等に並んでいますが、ほとんどの場合、チョコレートがコーテイングされていたり、中にバタークリームとジャムがサンドされていたりと、フツーのビスケット類とケーキの間くらいのお菓子類に属しているようです。
私の気に入っているのは、「M&S」（マークスアンドスペンサー）のもので、ある時期毎日食べていた程はまりました。
このホワットしたクッキー生地と、バタークリーム、甘酸っぱいジャムのハーモニーが絶妙なのです。
やっぱりイギリス風にミルクティーと一緒がよいでしょう・・・。
トミーズでは４月一杯の予定で販売中です。
＊おしらせ・・・４月２１日（土）はスタッフ研修のためお休みです！