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2007.08.13 Mon

パリからの荷物

先日、今もパリ在住の友人、礼子ちゃんにお願いしておいたモノが箱一杯に届きました。
箱から「パリの香り」（これは本当にあるんです）が漂う、幸せな時間。
頼んでおいたお菓子の型や、バニラビーンズの他に、大好きだったブルターニュのクイニアマン、やビスケットが入っていました。





＊クイニアマンは日本でもはやった時期があったようですが、ブルターニュの郷土菓子で、パリジャンたちにもあまり知られていないほどローカルな食べ物です。このように大判のものをケーキのようにカットして食べることも、小さく焼いたものもありますが、どちらもシンプルで美味しいのです！

スタッフが揃ったところで、ケーキカットの予定です。

皆さんはどんなお菓子がお気に入りですか？

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2007.08.01 Wed

ブルーべリー狩りの巻き

先日、7月半ばにオープンしたばかりのブルーベリー農園に行ってきました。
もちろん、うちの季節のお菓子に使いたいのと、私が食べたい！との欲求でスタッフと2人で出かけました。
農園の奥様のウェルカムが心地よく、朝9時からせっせと1時間あまり摘んで、摘んで、食べて、摘んで・・・。
ものすごい汗をかきながら、籠一杯になるまで頑張りました。

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