トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記

トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記 トミーズの企画や食にまつわるお話を紹介していきます。

2007年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年11月

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ペア&プルーン・クランブルケーキの巻き

ペア&プルーン・クランブルケーキ

いやー、皆さん。気持ちのいい日が続きますが、いかがお過ごしですか?
秋らしくなったら、衣替えに忙しくなるのが主婦としては大変ですが、背に腹はかえられません!
思い切りこのシーズンをエンジョイしましょう!!!
お店では、早速洋梨をゲットしたので、こんなお菓子を作りました。
キャラメリゼした洋梨と生のプルーンを焼きこんだケーキ・・・。
私が食べたい!という思いが一杯のお菓子です。
この季節限定ですので、どうぞ遊びがてらお越しくださいね。
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| 色々なお菓子の紹介 | 10:12 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋のお菓子がやってきた!

アップルシャルロット


お久しぶりです。
やっと朝晩涼しく、秋らしくなってきましたね。
食べるものも数日前までなぜか夏っぽかったのに、急に方向転換せざるをえなくなりました。妙なものです。
昨日は西部ガス熊本支社さんの「ティールームのお菓子2」のコースが始まり、早速秋らしいお菓子を作ってきました。
写真の「アップルシャルロット」はイギリスの古典菓子の典型のようなもので、バターをしみこませたパンと、サイダー(りんごのお酒)で煮込んでピュレにしたりんごの組み合わせ。
シンプルながらもしみじみ~な美味しさで、あー懐かしい!
シナモンのアイスクリームも添えて、生徒さんの反応もよかったようです。参加有難うございます。

ダブルチョコブラウニー


そして、お待たせ!でした。
夏の間お休みしていた「ブラウニー」がショップにお目見えです。
これから春先まではずっとありますので、どうぞお待ちかねの方はいつでもどうぞ。
やっぱこの季節にはなんかチョコな気分になりますね、不思議と!

| 色々なお菓子の紹介 | 18:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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