トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記

トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記 トミーズの企画や食にまつわるお話を紹介していきます。

2008年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年03月

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バースデーケーキ

ベリーファッジケーキ BLOG


先日、知り合いママからのご注文で、子供さんのバースデーケーキを作りました。
これは「ベリー・ファッジケーキ」。
時々依頼でこんなお菓子を作るのですが、楽しいものです。

この時期は美味しいイチゴもたっぷりあって、どんなお菓子もできそうです。

イギリスではこういったボリュームのあるケーキが主流ですが、食べた感じは見た目よりスッキリしているのですよ~。

私のバースデーは、誰かケーキ作ってくれるかな?

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チョコレートフォンダンはこんな感じ!

みなさんお休みはいかがお過ごしでしたか?
暖かい2日間、過ごしやすくってよかったですね。

さてさて、あと2日でバレンタイン!
街のあちこちにチョコレートが溢れていますね。

私のショップでもここ1週間で予約が沢山になりました。
まだお見せしていなかったチョコレートフォンダン、食べる時に焼いて、お皿に盛るとこんな感じになりますよ。
興味のある方はどうぞこの時期にお試しくださいね。

チョコレートフォンダン (6) BLOG

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バレンタインのお菓子

やっとバレンタインのお菓子がショップに並びました。

バレンタイン08 (1) メレンゲ

これはラズベリー&オレンジフラワーメレンゲです。
間にはカカオ70%のフローラルな香りのオーガニックチョコを使っています。
しっかりと焼きこんでいるのでザックとしていますが、なんともいえないステキな香りが口の中で広がり、チョコレートが溶けてくる感じです。

バレンタイン08 (2) メレンゲ2

パッケージはこんな感じで、コーヒー味とミックスになって、袋入り\630・円筒ケース入り\735です。

バレンタイン08 (8)全体

そのほか、写真右の「ダブルチョコショートブレッド」は昨年の人気に引き続き作りました。
今年はダークとミルクヘーゼルナッツの2種類いりです。
チョコレートもショートブレッドもたべたい!って方には大満足間違いなし!
3個いり\650~、5個いり袋\840、6個いり円筒ケース\1050を取り揃えています。

チョコファッジも\210のプチギフトサイズ~。
そのほか写真にないですが、美味しい季節のチョコレート菓子があります。

「チョコレートフォンダン・ラズベリーソースつき」2個いり\1050
これはお家のオーブンで焼いて召し上がっていただくものですが、昨年は人気のため予約でほぼ完売でした。
「ソーテリーヌブラウニー」ハート型・化粧箱入り \1260
ソーテリーヌ(スイートワイン)とホワイトレーズンを使ったちょっと大人のブラウニー。是非ブラウニー好きの皆さんに試していただきたいお菓子です。

お店におこしになれる方は是非見に来てくださいな。そうでない遠方の方はお送りできるものもございますので、どうぞお問い合わせくださいな!



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