トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記

トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記 トミーズの企画や食にまつわるお話を紹介していきます。

2008年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年06月

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イチゴジャムとさくらんぼジャム、どちらもお目見え!

皆様、今日も暑い一日になっていますね~。
如何お過ごしですか?
うちのお店では、こんなちょっぴり暇(時間があるときってことです!)なときに、面白いことを考えたり、お花のお手入れしてみたり、意外とすることはあるもんだと思える日々を過ごします・・・。

お蔭様でもうすぐ3周年を迎えるトミーズでは新しい商品もお目見えの予定で、パッケージとかカードのデザインとかに意外と追われています。
そうそう、3周年のノベルティグッズも、請うご期待!!!な可愛さです。

お店の季節商品で、お知らせしていた河内愛農園さんの「イチゴジャム」と「さくらんぼジャム」が揃いました。
赤くって可愛い初夏の香りが漂ってきそうです。
これも無くなり次第、販売終了の季節ものですので、お早めにお問い合わせを下さいね。

暑くなりますが、お店に遊びに来てくださいませ。冷たいドリンクご用意して待っていま~す。

イチゴ&チェリージャム
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| お知らせ | 11:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ギャラリー「etu」さんの巻き

阿蘇etu (11) 外

皆さん週末はいかがでしたか?
私はゴールデンウィークのけたたましかった交通渋滞も忘れ、昨日は阿蘇山の麓、阿蘇神社近くの
ギャラリー「etu」さんへ足を伸ばしました。
阿蘇etu (1) とみ&ともよちゃん

少し前にご案内を頂いており、とても楽しみにして出かけました。

ご覧の通り、素晴らしい外観と景観、そして内装。全てに圧倒されるような元洋裁学校の校舎は、時代を超えて生きていた感じです。
センスのよい食器や古い小物たちが中には一杯詰まっています。
阿蘇etu (7) 中

このギャラリーのオーナー、橋本さんは以前からお店のお客様で、とてもごひいきにしていただいていたのですが、このたび「是非トミーズのお菓子を!お茶と一緒に出したいのです。」とおっしゃっていただき、お店を拝見させていただいたのでした。
私も心からうっとりするような清らかな空間で、うちのお菓子を出していただけるなんて、幸せです。

etu 阿蘇市一ノ宮町宮地筒川3204 電話090.3665.8290
土・日曜、祝日のみの営業です。

皆さんも阿蘇神社方面へお出かけの際は、お立ち寄りくださいませ。

そしてもうひとつ、幸せなものが舞い込んできました!
さくらんぼと野いちご (4) mini

お世話になっている「河内愛農園」のかたが、わざわざこんなに可愛い「さくらんぼ」と「野いちご」を持ってきてくださいました。
なんてラブリー!
皆様も是非遊びに来てくださいね。

| お知らせ | 15:27 | comments:2 | trackbacks:2 | TOP↑

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メロンのソルベとバクラバ

メロンソルベ (3)BLOG

美味しいメロンの季節がやってきました。
本当に熊本って恵まれた環境(食)だと思います。
先日、メロン農家の会「十一会」(といちかい)のお嬢さんとおはなししていたら、丁度赤玉のメロンの季節とのこと、早速クッキングクラブでのメニューにメロンのソルベを加えさせていただきました。
そして、昨日、教室の当日にメロンを届けていただき、出来たのがこの「メロンソルベ・ポルト酒メロン添え」です。
やっぱり違う!いい材料はそれだけで美味しい!!!

そしてもう2品トルコのお菓子「バクラバ」と「ボレイ」を作りました。ローカルフードスイーツ2 (2)BLOG

こちらは「パータ・フィロ」といわれるとうもろこしの粉から出来た生地を使ったお菓子とスナックで、特にバクラバは私が「世界一美味しいお菓子」と自負するものです。(写真左のひし形のお菓子)
バターとナッツの香り、シロップのジワットした食感は世界中の今まで頂いたお菓子の何より美味しいと本気で思うのです。
お店のイギリス菓子のほうもこれまた美味しいと思うものを作ってますので、ご心配なく!!!

日本では中々お目にかかることが出来ないお菓子ですが、ヨーロッパや中近東に行かれたら是非お試しあれ。注:中でも北ロンドンのHARRINGAYというエリアにあるバクラバ屋さんは私の「世界一」美味しいそれがあります。

| 色々なお菓子の紹介 | 10:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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