2007.05.02 Wed

先日、西部ガス熊本支社さん主催の「春のデセール」には約２０名のご参加を頂きました。

作ったのは「ルバーブとイチゴのタルト・リコッタチーズソルべ添え」です。 ルバーブも日本では取り寄せになることが多く、お目にする機会も少ないようです。
ヨーロッパではこの季節から、普段のおやつ作りに登場することの多いルバーブ。 クランブルやパイ、ジャムなどにして甘酸っぱさと、独特の食感を楽しみましょう！