トミーズショートブレッドハウス 店主ブログ おいしい日記 トミーズの企画や食にまつわるお話を紹介していきます。
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ホッシー様
はじめまして！
ほんと、お褒め頂いてありがたく思います。
菊池とのご縁も不思議です。
またお店に遊びにいらしたらお声かけてくださいね。
| ユキ | 2007/11/05 17:41 | URL | ≫ EDIT
本日、大阪の友達よりメールがきました。
はまったそうです！ふわっふわで、こんなにおいしいの、初めて食べた！とかいてありましたよ！
彼女は食通なので、クロテッドクリームももちろん知っていて、たっぷりつけて食べたみたいです。
私も送ってあげてよかったです！
またまたホッシー様、有難うございます。
お友達も喜ばれてよかったです！
大阪にもたくさんの方に知っていただけるといいです。
| ユキ | 2007/11/12 07:41 | URL | ≫ EDIT
Author:ユキ･ウィルソン
熊本市生まれ。１９９７年渡欧
ロンドン、パリの「ル・コルドン・ブルー」で約１年間学んだ後、研修生としてロンドン・パリに滞在。
９９年の８月、ロンドンのサボイホテルでパテイシェとしての仕事がスタート。
翌、２０００年１１月からはロンドンのコンラングループ・グレートイースタンホテルに移り、レストランデザートなどを手がける。
その間、９９年のイギリス・ホテリンピアでデザート部門・ゴールドアワード
２００２年のイギリス・デザートオブザイヤーでシルバーアワードを受賞。
２００４年４月「こどもといっしょに食パン料理の本」を出版。
同 ６月に家族とともに帰国。
現在は、子育てと共に、トミーズショートブレッドハウスを持つ傍ら、これまでに世界中を旅して出逢った料理やお菓子を基に、お家でできるレシピの研究中。
お料理教室の講師なども手がける。
お料理以外に好きな事は、旅行と読書。そして、お気に入りのカフェで、ゆっくり過ごすひと時。
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はじめまして
こんにちは！
先日、2日続けてスコーンを買いにきた者です。大阪のお友達にも早速遅らせていただきました。
でもおいしくて、大半私がいただきましたが、、、。(笑
私は菊池で焼き物を作っているんです。「すいこうえん」の記事があったので、驚いています。
私もブログやっておりますので、のぞいてみてください！
またスコーン、買いにまいりマース！
| ホッシー | 2007/11/05 13:36 | URL | ≫ EDIT