トミーズショートブレッドハウス　店主ブログ　おいしい日記

こんにちは！
おかげさまで３月１日と２日の「UKI　COLLECTION　08」のプロモーションは無事終了でした。
たくさんの方々にお越し頂き、ありがたく存じます。




こんな感じでプレゼンテーションが出来、私としても「成功！」です。
皆さんの感想をいただきながら、また頑張りたいと思います。

先日、知り合いママからのご注文で、子供さんのバースデーケーキを作りました。
これは「ベリー・ファッジケーキ」。
時々依頼でこんなお菓子を作るのですが、楽しいものです。

この時期は美味しいイチゴもたっぷりあって、どんなお菓子もできそうです。

イギリスではこういったボリュームのあるケーキが主流ですが、食べた感じは見た目よりスッキリしているのですよ〜。

私のバースデーは、誰かケーキ作ってくれるかな？

みなさんお休みはいかがお過ごしでしたか？
暖かい2日間、過ごしやすくってよかったですね。

さてさて、あと2日でバレンタイン！
街のあちこちにチョコレートが溢れていますね。

私のショップでもここ1週間で予約が沢山になりました。
まだお見せしていなかったチョコレートフォンダン、食べる時に焼いて、お皿に盛るとこんな感じになりますよ。
興味のある方はどうぞこの時期にお試しくださいね。

やっとバレンタインのお菓子がショップに並びました。



これはラズベリー＆オレンジフラワーメレンゲです。
間にはカカオ７０％のフローラルな香りのオーガニックチョコを使っています。
しっかりと焼きこんでいるのでザックとしていますが、なんともいえないステキな香りが口の中で広がり、チョコレートが溶けてくる感じです。



パッケージはこんな感じで、コーヒー味とミックスになって、袋入り\630・円筒ケース入り\735です。



そのほか、写真右の「ダブルチョコショートブレッド」は昨年の人気に引き続き作りました。
今年はダークとミルクヘーゼルナッツの2種類いりです。
チョコレートもショートブレッドもたべたい！って方には大満足間違いなし！
3個いり\650〜、5個いり袋\840、6個いり円筒ケース\1050を取り揃えています。

チョコファッジも\210のプチギフトサイズ〜。
そのほか写真にないですが、美味しい季節のチョコレート菓子があります。

「チョコレートフォンダン･ラズベリーソースつき」2個いり\1050
これはお家のオーブンで焼いて召し上がっていただくものですが、昨年は人気のため予約でほぼ完売でした。
「ソーテリーヌブラウニー」ハート型・化粧箱入り　\1260
ソーテリーヌ（スイートワイン）とホワイトレーズンを使ったちょっと大人のブラウニー。是非ブラウニー好きの皆さんに試していただきたいお菓子です。

お店におこしになれる方は是非見に来てくださいな。そうでない遠方の方はお送りできるものもございますので、どうぞお問い合わせくださいな！

みなさ〜ん、毎日寒くって、暗い雨の日が続いていますね。
中々お店に来れない！ってお客様も多いかと思います。
私も出来るだけ外出を差し控えたい・・・と思いつつ、室内でお菓子を作っています。

さてさて、先日お伝えしていた「宇城」のお菓子・UKI COLLECTION 08,の作成が随分形になってきました。
12種類のペティフールが出揃う予定で、そのひとつが↑の「金柑のショコラ」です。
ちょっと大人のお菓子のイメージで、3月の初旬に当店でも1週間限定販売いたします。

お店では現在その他にもバレンタインのお菓子を作っています。
詳しくは店頭のチラシをご参考に！

またお店でおあいしましょうね。

ユキ